室戸沖どれ金目鯛 ●料理レシピ●

 以下に掲載している金目鯛レシピは、「室戸沖どれ金目鯛」を普及するため、平成13年度に室戸水産業改良普及協議会が主催した料理コンクール、ホテルでの試食会の中から選考したものです。アレンジして頂き、食卓のメニューにご利用ください。  他にも、しゃぶしゃぶ、湯引き、焼き切れ、味噌漬け、中華風サラダ、ポワレ、ブイヤベース等、和洋中と多様なおいしい料理が楽しめます。

料理コンクール優秀賞作品

ホテルのシェフのおすすめ、おもてなしレシピ


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